Descripción

Kimchi Tradicional Lactofermentado Bio Vegetalia 285 g

El Lactofermentado Kimchi Tradicional Bio 285 g Vegetalia es una preparación de verduras frescas lactofermentadas, elaborada a partir de ingredientes procedentes de agricultura ecológica.

El kimchi es una preparación tradicional de origen coreano basada en la fermentación de verduras, aunque esta referencia de Vegetalia presenta una elaboración de estilo propio con ingredientes como repollo, zanahoria, ajo, jengibre, cebolla y diferentes especias.

Su proceso de lactofermentación proporciona al producto su característico sabor ácido, especiado y ligeramente picante, convirtiéndolo en una forma diferente y sabrosa de incorporar verduras fermentadas a la alimentación diaria.

Además, se trata de un producto ecológico y vegano, presentado en un práctico tarro de cristal de 285 g.

 Características principales

• Verduras lactofermentadas.
•  Elaborado con ingredientes de agricultura ecológica.
• Producto de origen vegetal.
• Vegano.
•  Formato de 285 g.
•  Sabor especiado y ligeramente picante.
•  Producto fresco lactofermentado.
•  Sin tratamiento térmico durante su fabricación, según la información disponible del producto.
• Ideal como acompañamiento o primer plato.

 ¿QUÉ ES EL KIMCHI LACTOFERMENTADO?

El kimchi es una preparación tradicional basada en la fermentación de verduras. Durante la lactofermentación, determinados microorganismos transforman parte de los azúcares presentes en las verduras, generando ácido láctico y aportando al alimento su característico sabor ácido y complejo.

En el caso del Kimchi Tradicional Bio Vegetalia, la elaboración incluye repollo, zanahoria, jengibre, ajo, cebolla y diferentes especias, entre otros ingredientes.

Es una opción especialmente interesante para quienes buscan incorporar alimentos fermentados a una alimentación variada.

 ¿POR QUÉ ELEGIR ESTE KIMCHI BIO?

El Kimchi Tradicional Bio Vegetalia reúne varias características que pueden resultar atractivas para el consumidor:

 Ingredientes ecológicos

Los ingredientes marcados con asterisco en la composición proceden de agricultura ecológica. El producto cuenta con certificación ecológica NL-BIO-01.

 Lactofermentación

Se trata de verduras frescas lactofermentadas, no de un producto vegetal convencional en conserva.

 Apto para veganos

La información comercial del producto indica que no contiene ingredientes de origen animal.

 Sabor característico

Su combinación de ajo, jengibre, cebolla y especias proporciona un perfil aromático, especiado y ligeramente picante.

6.  INGREDIENTES

Según la información actualmente publicada:

Agua, repollo, zanahoria (1,4 %), sal, jengibre*, ajo*, cebolla*, bayas de enebro*, especias: tomillo*, perejil*, laurel*, pimiento de Espelette*, mezcla de especias* y aceites esenciales alimentarios*.**

* Procedentes de agricultura ecológica.

* La información mostrada puede estar sujeta a cambios. Consulte el envase del producto para obtener la información más actualizada.

 INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Valores aproximados por 100 g según la información publicada:

 ¿CÓMO TOMAR EL KIMCHI?

Puedes utilizarlo, por ejemplo:

•  Como acompañamiento de ensaladas.
•  Con arroz o cereales.
•  Como guarnición de platos vegetales.
•  En tostadas o bowls.
•  Para acompañar sopas y preparaciones asiáticas.
•  Como entrante.

 Consejo importante

Al tratarse de un alimento lactofermentado fresco, conviene conservarlo según las indicaciones del envase y, una vez abierto, mantenerlo refrigerado.

 PREGUNTAS FRECUENTES

¿Qué es el kimchi?

El kimchi es una preparación tradicional de verduras fermentadas, caracterizada por su sabor ácido, especiado y, habitualmente, picante.

¿Este kimchi es ecológico?

Sí. El Kimchi Tradicional Vegetalia está elaborado con ingredientes procedentes de agricultura ecológica y cuenta con certificación ecológica.

¿Es vegano?

Sí. La información comercial indica que no contiene ingredientes de origen animal.

¿Está pasteurizado?

Según la información publicada recientemente para esta referencia, no se realiza tratamiento térmico durante su fabricación.

¿Es muy picante?

Tiene un perfil especiado y ligeramente picante, aunque la intensidad puede percibirse de forma diferente según cada persona.

¿Cómo se consume?

Se recomienda consumirlo en frío, como acompañamiento o primer plato.

¿Debe conservarse en frío?

Sí. Al ser un producto lactofermentado fresco, debe conservarse siguiendo las instrucciones del fabricante y mantenerse refrigerado después de abrir.