Descripción

Tamari 50% Menos de Sal Bio Lima

El Tamari 50% Menos de Sal Bio 500 ml de Lima es una salsa de soja ecológica inspirada en la tradición culinaria japonesa. Está elaborada a partir de soja fermentada y ha sido formulada para ofrecer el característico sabor intenso y umami del tamari utilizando un 50 % menos de sal.

Es una alternativa especialmente interesante para quienes desean reducir el consumo de sal sin renunciar al sabor de una buena salsa tamari.

A diferencia de muchas salsas de soja convencionales, el tamari destaca por su sabor profundo y concentrado, que permite utilizar pequeñas cantidades para potenciar el sabor natural de los alimentos.

La fórmula contiene habas de soja ecológicas, sal marina, alcohol, ácido láctico, vinagre de arroz y koji (Aspergillus oryzae).

Además, es un producto ecológico, vegano y sin gluten, por lo que resulta muy versátil dentro de diferentes estilos de alimentación.

 PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS

• Salsa Tamari de estilo japonés
• 50 % menos de sal
• Agricultura ecológica
• Sin gluten
• Vegana
• Sin azúcares
•  Elaborada con soja ecológica
•  Elaborada con koji (Aspergillus oryzae)
•  Sabor intenso y umami
•  Inspirada en la tradición japonesa
•  Formato de 500 ml limafood.com

 ¿QUÉ ES EL TAMARI?

El tamari es una salsa de soja tradicional de origen japonés caracterizada por su sabor intenso y marcado umami.

Es especialmente apreciada para potenciar el sabor de los alimentos y puede utilizarse tanto durante la cocción como directamente como condimento.

El Tamari 50% Menos de Sal de Lima mantiene este perfil característico mientras reduce notablemente la cantidad de sal respecto a una salsa de soja convencional.

 50 % MENOS DE SAL

Una de las principales características de este producto es precisamente su reducción de sal.

La marca Lima indica que esta variedad contiene un 50 % menos de sal y está pensada para consumidores que desean reducir su ingesta de sal sin renunciar al sabor del tamari.

 ¿CÓMO UTILIZAR EL TAMARI?

Es un condimento muy versátil y puede utilizarse tanto en cocina asiática como en preparaciones cotidianas.

 Sushi

Perfecto para utilizar como salsa de acompañamiento del sushi.

 Wok

Añade unas gotas al final de la cocción para potenciar el sabor de verduras, tofu, arroz o noodles.

 Ensaladas

Puede incorporarse a aliños y vinagretas.

 Sopas

Ideal para aportar sabor umami a sopas y especialmente a preparaciones con miso.

 Verduras

Unas gotas sobre verduras salteadas, asadas o al vapor pueden potenciar notablemente su sabor.

 Marinados

Puede utilizarse como base para marinar tofu, tempeh, verduras y otros alimentos.

La propia Lima recomienda utilizarlo para guisos, aliños, marinados, salteados, sopas, pasta y caldos.

INGREDIENTES

Ingredientes

Agua, habas de soja, sal marina (6,7 %), alcohol, regulador de acidez: ácido láctico, vinagre de arroz*, koji (Aspergillus oryzae).**

* Ingredientes procedentes de agricultura ecológica.

 ALÉRGENOS

Contiene:

SOJA.

El producto está certificado como sin gluten.

 INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Valores por 100 ml según la información actual de Lima:

 ¿POR QUÉ ELEGIR EL TAMARI 50% MENOS DE SAL LIMA?

Es una buena opción para quienes buscan:

• Reducir el consumo de sal.
• Mantener el sabor intenso de la salsa tamari.
• Una alternativa sin gluten a determinadas salsas de soja.
• Un condimento ecológico.
• Una salsa apta para alimentación vegana.
• Potenciar el sabor de verduras, arroz, noodles, tofu y otros platos.
• Incorporar el sabor umami a las recetas.

 PREGUNTAS FRECUENTES

¿Qué diferencia hay entre tamari y salsa de soja?

El tamari es un tipo de salsa de soja japonesa con un perfil de sabor intenso y umami. Esta variedad de Lima está elaborada a partir de soja y no contiene trigo, por lo que es sin gluten.

¿Tiene realmente un 50 % menos de sal?

Sí. La marca denomina esta referencia Tamari 50% Less Salt y señala que contiene un 50 % menos de sal frente a otras salsas de soja convencionales.

¿Es sin gluten?

Sí. Lima identifica este tamari como sin gluten.

¿Es vegano?

Sí. El producto está identificado como vegano.

¿Contiene soja?

Sí. La soja es uno de sus ingredientes principales y constituye el alérgeno declarado. limafood.com

¿Contiene azúcar?

La información nutricional actual indica 0 g de azúcares por 100 ml.

¿Para qué puedo utilizarlo?

Puedes utilizarlo en sushi, wok, verduras, noodles, arroz, sopas, marinados, aliños, caldos y otras preparaciones.